鈻讹笍Sk艂adniki: 500 g fileta z dorsza bez sk贸ry s贸l i pieprz 70 g m膮ki pszennej 70 g m膮ki kukurydzianej 150 ml piwa jasnego 鈻讹笍Ziemniaczki pieczone: 1 kg ziemniak贸w 2 z膮bki czosnku 4 艂y偶ki oliwy 1 艂y偶eczka maki ziemniaczanej 1/2 艂y偶eczki papryki s艂odkiej 1/2 艂y偶eczki czosnku granulowanego 艣wie偶o mielony pieprz s贸l natka pietruszki 鈻讹笍Sos tatarski: 10 pieczarek konserwowych 1 og贸rek kiszony 2 艂y偶ki majonezu 1/2 艂y偶eczki musztardy 1/2 艂y偶eczki posiekanego szczypiorku 1/2 posiekanego koperku S贸l i pieprz 鈻讹笍Dodatkowo: olej do sma偶enia natka pietruszki cytryna 鈻讹笍Przygotowanie: Ziemniaki obra膰, umy膰 i osuszy膰 r臋cznikiem papierowym. Pokroi膰 na 膰wiartki. W garnku zagotowa膰 wod臋 z 1 艂y偶eczk膮 soli i pokrojonymi 2 z膮bkami czosnku. Kiedy woda b臋dzie wrze膰 doda膰 pokrojone ziemniaki i gotowa膰 pod przykryciem przez oko艂o 5-10 min w zale偶no艣ci od wielko艣ci ziemniak贸w. . Piekarnik nagrza膰 do 220*C g贸ra- d贸艂. . Podgotowane ziemniaczki odcedzi膰 i prze艂o偶y膰 do miski. . W szklance wymiesza膰 oliw臋, papryk臋 s艂odk膮, czosnek granulowany, m膮k臋 ziemniaczan膮 (skrobia nadaje ziemniakom chrupko艣ci). Zawarto艣膰 szklanki wla膰 do ziemniak贸w i wymiesza膰 dok艂adnie. Prze艂o偶y膰 na blaszk臋 wy艂o偶on膮 papierem do pieczenia, doprawi膰 sol膮 i pieprzem. . Piec oko艂o 40-50 min a偶 ziemniaczki b臋d膮 rumiano z艂ote. . Ryb臋 osuszy膰 i pokroi膰 na po艂贸wki je艣li filety s膮 w ca艂o艣ci. Filet posoli膰 i popieprzy膰 z oby stron. . Obie m膮ki wymiesza膰 i 1/2 m膮ki wymiesza膰 z piwem. Ciasto piwne powinno by do艣膰 g臋ste. Ryb臋 obtoczy膰 najpierw w m膮ce a nast臋pnie w cie艣cie. . Na patelni rozgrza膰 olej i wk艂ada膰 ryb臋. Sma偶y膰 na z艂oty kolor z obu stron. . Pieczarki i og贸rka posieka膰 bardzo drobno. Wszystkie sk艂adniki na sos dok艂adnie wymiesza膰, doprawi膰 sol膮 i pieprzem.
Informujemy, i偶 w celu realizacji us艂ug dost臋pnych w naszym serwisie, optymalizacji jego tre艣ci, dostosowania serwisu do Pa艅stwa indywidualnych potrzeb oraz wy艣wietlania, personalizacji i mierzenia skuteczno艣ci reklam w ramach zewn臋trznych sieci reklamowych, korzystamy z informacji zapisanych za pomoc膮 plik贸w cookies na urz膮dzeniach ko艅cowych u偶ytkownik贸w. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawie艅 oznacza, i偶 u偶ytkownik akceptuje stosowanie plik贸w cookies. Wi臋cej informacji zawartych jest w Polityce prywatno艣ci.