Gładzica bałtycka bez głowy – tusza – 1kg
35,00 zł
Gładzica (Pleuronectes platessa), znana także jako „plaice”, to szlachetna ryba denna występująca w czystych wodach Morza Bałtyckiego i Północnego. Jej białe, delikatne mięso o lekko orzechowym posmaku cenione jest przez kucharzy za wyjątkową teksturę i uniwersalność.
Wersja bez głowy i oczyszczona to wygoda i czystość – gotowa do smażenia, pieczenia lub grillowania.
Brak w magazynie
Opis
Gładzica bałtycka bez głowy – tusza – 1 kg
Smak Bałtyku w najlepszej odsłonie – delikatna, biała ryba z charakterem.
Gładzica (Pleuronectes platessa), znana także jako „plaice”, to szlachetna ryba denna występująca w czystych wodach Morza Bałtyckiego i Północnego. Jej białe, delikatne mięso o lekko orzechowym posmaku cenione jest przez kucharzy za wyjątkową teksturę i uniwersalność.
Wersja bez głowy i oczyszczona to wygoda i czystość – gotowa do smażenia, pieczenia lub grillowania.
Mięso gładzicy jest chude, lekkostrawne i bogate w białko, zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3, witaminy B6, B12, D oraz minerały takie jak fosfor, magnez i selen, wspierające odporność, układ krążenia i zdrowie kości.
To doskonały wybór dla osób ceniących świeżość, naturalny smak morza i zdrowe jedzenie bez kompromisów.
Dlaczego warto wybrać gładzicę bałtycką bez głowy?
✔ Lokalny połów – prosto z Morza Bałtyckiego.
✔ Gotowa do przygotowania – oczyszczona, bez głowy i wnętrzności.
✔ Białe, jędrne mięso o delikatnym smaku i niskiej zawartości tłuszczu.
✔ Źródło pełnowartościowego białka, Omega-3 i witaminy D.
✔ Lekka, zdrowa ryba dla całej rodziny.
Informacje o produkcie
- Gatunek: Pleuronectes platessa
- Pochodzenie: Morze Bałtyckie
- Forma: tusza bez głowy
- Konsystencja: delikatne, białe mięso o lekkim aromacie morza
- Wartości odżywcze: wysokobiałkowa, niskotłuszczowa, bogata w Omega-3
- Idealna dla: kuchni domowej, restauracji i gastronomii nadmorskiej
Wartości odżywcze (100 g):
- Energia: 82 kcal
- Białko: 17 g
- Tłuszcz: 1,6 g
- Omega-3: 0,35 g (DHA 0,14 g)
- Fosfor: 210 mg (30%)
- Selen: 32 µg (58%)
- Witamina B12: 1,3 µg (54%)
- Witamina D3: 1,0 µg (7%)
- Witamina B6: 0,24 mg (17%)
Podsumowanie
Gładzica bałtycka bez głowy to klasyka kuchni morskiej – lekka, delikatna i niezwykle aromatyczna ryba.
Doskonała do smażenia, pieczenia i grillowania, zachwyca smakiem oraz prostotą przygotowania.
To zdrowa alternatywa dla dorsza, idealna na lekki, domowy obiad lub elegancką kolację.