Halibut - dzwonka - 1kg

Halibut – dzwonka – 1 kg

Mięsiste dzwonka z halibuta – intensywny smak morza i naturalna soczystość.

Halibut (Hippoglossus spp.) w formie dzwonek to propozycja dla osób, które cenią pełnię smaku i tradycyjny charakter rybnych potraw. Dzwonka, czyli poprzeczne plastry ryby z kością, zachowują naturalną strukturę mięsa, dzięki czemu po przygotowaniu są wyjątkowo soczyste, aromatyczne i pełne morskiego charakteru.

Mięso halibuta jest jasne, zwarte i delikatne, a jednocześnie bogatsze w naturalne tłuszcze niż dorsz, co sprawia, że ryba nie wysycha podczas obróbki cieplnej. Dzwonka doskonale sprawdzają się do smażenia, pieczenia, duszenia, grillowania oraz gotowania w bulionach i zupach rybnych. To idealny wybór do kuchni domowej, restauracyjnej oraz dań inspirowanych kuchnią skandynawską i śródziemnomorską.

Halibut to również cenne źródło pełnowartościowego białka, kwasów Omega-3, witamin z grupy B, witaminy D oraz minerałów takich jak selen, fosfor i magnez.

Dlaczego warto wybrać halibuta – dzwonka?
✔ Naturalna forma z kością – głębszy smak i większa soczystość.

✔ Zwarte, delikatne mięso o lekko maślanym aromacie.

✔ Bogate źródło białka, Omega-3 oraz witamin B i D.

✔ Idealny do smażenia, pieczenia, duszenia i zup rybnych.

✔ Ryba klasy premium – doskonała także do dań wykwintnych.

Informacje o produkcie
Gatunek: Halibut (Hippoglossus spp.)

Pochodzenie: Morza północne (Atlantyk / Pacyfik – w zależności od połowu)

Forma: dzwonka (plastry z kością)

Konsystencja: mięso jasne, zwarte, soczyste

Wartości odżywcze: wysokobiałkowe, bogate w Omega-3 i witaminę D

Idealny dla: kuchni domowej, restauracji, cateringu, zup i dań jednogarnkowych

Wartości odżywcze (na 100 g)
Energia: 111 kcal

Białko: 19 g

Tłuszcz: 4 g

Kwasy Omega-3: 0,5 g

Selen: 36 µg

Witamina B12: 1,2 µg

Fosfor: 220 mg

Podsumowanie
Halibut – dzwonka to propozycja dla miłośników wyrazistego, naturalnego smaku ryb.

Dzięki obecności kości mięso zachowuje soczystość i pełnię aromatu.

Idealny do pieczenia, smażenia, duszenia oraz tradycyjnych zup rybnych.

To klasyka kuchni morskiej w najlepszym, szlachetnym wydaniu.