Sandacz - filet - 1kg

Sandacz – filet – 1 kg

Delikatny filet z sandacza o jasnym, białym mięsie to produkt ceniony zarówno przez kucharzy, jak i miłośników rybnej kuchni. Sandacz pospolity (Sander lucioperca) należy do najbardziej cenionych ryb słodkowodnych w Europie. W formie fileta jest wygodny w przygotowaniu i doskonale sprawdza się w codziennym gotowaniu oraz w gastronomii.

Mięso sandacza jest chude, delikatne w smaku i ma zwartą, a jednocześnie subtelną strukturę. Dzięki braku ości i gotowej do obróbki formie filet świetnie nadaje się do smażenia, pieczenia, gotowania na parze, grillowania oraz przygotowywania dań w sosach.

To produkt wysokobiałkowy i niskotłuszczowy. W publicznych bazach składu żywności surowy sandacz dostarcza około 18–19,2 g białka i około 0,1–0,7 g tłuszczu na 100 g. Stanowi również źródło składników mineralnych, takich jak fosfor i selen.

Dlaczego warto wybrać filet z sandacza
✔ Delikatne, białe mięso – cenione za subtelny smak i lekką strukturę.
✔ Wygodna forma bez ości – gotowy do szybkiego przygotowania.
✔ Świetny do smażenia, pieczenia, grillowania i gotowania na parze.
✔ Wysoka zawartość białka, niska zawartość tłuszczu – dobry wybór dla osób szukających lekkiej ryby.
✔ Uniwersalny kulinarnie – odpowiedni do kuchni domowej, cateringu i gastronomii.

Informacje o produkcie

Gatunek: Sander lucioperca
Pochodzenie: uzupełnij zgodnie z partią: wody śródlądowe / wody słonawe / akwakultura; najlepiej z podaniem kraju lub akwenu
Forma: filet
Konsystencja: delikatne, białe, chude mięso
Zastosowanie kulinarne: smażenie, pieczenie, grillowanie, gotowanie na parze, dania w sosach
Idealny dla: kuchni domowej, gastronomii, klientów szukających lekkiej ryby premium

Wartości odżywcze (w 100 g produktu surowego)
- Wartość energetyczna: około 84–93 kcal
- Białko: około 18–19,2 g
- Tłuszcz: około 0,1–0,7 g
- Węglowodany: 0 g